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Élaborée à partir d’une orge bio provenant de la ferme Lacka (25 %), d’une orge tourbée provenant de la ferme Lacken (25 %) et d’une variété d’orge ancienne appelée Hunter provenant de la ferme Donoughmore (50 %), cette version est le fruit de l’assemblage de quatre fûts ayant contenu au préalable du bourbon, tous distillés en 2019. Toute en nuances, sa palette aromatique et gustative dévoile un camaïeu de couleurs qui vont du vert le plus tendre à la terre de Sienne la plus brûlée.Whiskes & Spirits3 rue de l'enfant21200 Beaune
